Vielen Dank für die Unterstützung aller! Für alle, die nicht die Gelegenheit hatten, sich einen Platz für die Alpha zu sichern, können Sie die Beta-Version auf der Korbseite bestellen, solange der Vorrat reicht. 

 

2026.July.03

Ich habe gerade den Versand aller Vorbestellungen mit den 58-49mm Beta-Sieben und Premium-Zubehör abgeschlossen. Vielen Dank an alle für eure Geduld ☺️. Wir treten nun offiziell voll in die Test- und Feedbackphase ein. Ich freue mich darauf, euer Feedback zu hören!

 

2026.June.20

Die Stepdown-Tamper und Stepdown-Dosierringe sind endlich angekommen! Der Versand beginnt diese Woche ab Montag.

Ich plane, bald einen vollständigen Leitfaden für den gesamten Workflow mit Tipps und Tricks zu erstellen, aber vorerst hier eine kurze Videoreihe, die ich heute als Stories auf meinem Instagram hochgeladen habe und die die Werkzeuge in Aktion zeigt:

 

2026.June.12

(Aufgrund geringfügiger Verzögerungen in der Fabrik sollte der Versand in etwa 7-14 Tagen erfolgen. Wir sind sooooooo nah dran.)

Ich habe mehrere Personen per E-Mail kontaktiert, die ausstehende Vorbestellungen für EU-Länder haben, für die ich kürzlich ein DDP-Versandsystem eingerichtet habe. Hier ist die Nachricht:

 

 

2026.June.7

Derzeit erwarte ich, dass das Premium-Zubehörpaket in etwa einer Woche eintrifft. Das bedeutet, dass die Tamper und Stepdown-Dosierringe bald endlich versandfertig sein werden! 

 

2026.May.25

Nach Berücksichtigung aller Vorbestellungen habe ich noch eine begrenzte Anzahl an zusätzlichen 58–49mm Beta V0.5-Sieben in verschiedenen Durchflussraten und Größen übrig.

Diese werden am Dienstag, den 26. Mai um 9:00 Uhr PT / 18:00 Uhr CEST, veröffentlicht.

Zusätzlich zu den Beta-Sieben habe ich auch noch eine kleine Anzahl an verbleibenden Alpha V0.1-Sieben sowie eine sehr begrenzte Menge an Pre-Beta-Prototyp-Sieben, die während der Tests verwendet wurden. Bitte sehen Sie sich hier die Siebseite an.

 

2026.May.19

Letzte Woche habe ich den Versand aller Vorbestellungen mit den Beta-Sieben und aller lagernden Artikel abgeschlossen, und ich glaube, dass einige Leute ihre Siebe bereits erhalten haben.

Wenn Ihre Sieb-Vorbestellung noch nicht versandt wurde, liegt das daran, dass Ihre Bestellung das Premium-Zubehörpaket, den 58-49mm Stepdown-Dosierring oder den 58-49mm Stepdown-Tamper enthält. Wie in der E-Mail erwähnt, die ich Ihnen Ende März gesendet habe, können Sie mich gerne kontaktieren, wenn Sie möchten, dass das Sieb zuerst versandt wird.

Die neueste Information von meiner Fabrik ist, dass diese Artikel bis Ende dieses Monats fertig sein sollten, sodass wir mit einem Versand im Juni rechnen. 

Vielen Dank an alle für eure Geduld! 

 

2026.May.17

Ich habe daran gearbeitet, die Siebseite zu aktualisieren, um mehr Informationen über die Siebe aufzunehmen, und mich auf einen kleinen Drop meines verbleibenden zusätzlichen Beta-Inventars, Alpha-Inventars und einiger Prototypen vorzubereiten. Die Bilder auf der Seite wurden alle aktualisiert, um die tatsächlich versandte Version des Beta-Siebs anstelle einer Mischung aus früheren Prototypen zu zeigen. Bitte bleiben Sie dran für eine Ankündigung innerhalb der nächsten Woche des Drop-Datums! 

Hier sind einige Videos von einigen der Varianten in Aktion:

 

2026.May.06

Hier sind die 6 Varianten der 58-49mm V0.5 Beta Step-Down-Siebe. 2 Größen, jeweils 3 verschiedene Durchflüsse. Nachdem ich meinen Partner dazu überredet hatte, mitzuhelfen, haben wir gerade alle Siebe inspiziert, um sicherzustellen, dass es keine größeren Probleme gibt, und werden etwas Zeit aufwenden, um die Artikel des Starter-Bundles in den Karton zu packen. Auf Kurs, um mit dem Versand der Vorbestellungen ab Donnerstag, den 7. Mai, zu beginnen! Außerdem gibt es tatsächlich noch ein paar Extras, daher werde ich sie bald auf der Website nachbestücken. Bleiben Sie dran für die Ankündigung.

2026.May.05

Überraschung! Die Siebe sind dieses Wochenende angekommen. Selbst ich habe mich überrascht gefreut, da die Sendungsverfolgung immer noch anzeigte, dass sie vom Versender noch nicht erhalten wurden, dann waren sie plötzlich schon in Vancouver und am nächsten Tag zur Zustellung unterwegs.

Ich habe bisher etwa 70% inspiziert und sie sehen sehr vielversprechend aus. Der Versand sollte diese Woche beginnen.

Sobald die Vorbestellungen versandt sind, werden die Extras, sofern verfügbar, wieder auf Lager gebracht.

 

2026.April.21

Spannende Ankündigung! Das Sieb hat die Produktion abgeschlossen und wird für den Versand an mich vorbereitet. Sobald ich es erhalte, werde ich eine kurze Inspektion durchführen und die Bestellungen in chronologischer Reihenfolge der Vorbestellungen versenden! Die aktuelle voraussichtliche Ankunftszeit in Vancouver ist der 8. Mai.

Hier sind einige Videos, die von meiner Fabrik bereitgestellt wurden und einige der Siebe zeigen, die poliert wurden und die endgültigen Grafiken und Logos lasergraviert sind.

20-22g | Med Flow:

 

16-18g | Low Flow:

 

 

2026.March.30

Dies ist eine Nachricht für alle Vorbestellungen des 58-49mm Beta-Siebs und des Premium-Zubehörpakets. Ich habe eine E-Mail an alle Vorbesteller gesendet und hinterlasse hier eine Kopie der Nachricht: 

Ich weiß, dass alle gespannt darauf sind, ihre 58-49mm Beta V0.5 Step-down-Siebe zu erhalten, und ich auch. Bei der aktuellen Geschwindigkeit ist die Produktion auf Kurs, um in der zweiten Hälfte des Aprils abgeschlossen zu sein, mit einer kleinen Chance, dass sie sich in den Mai verschiebt.

Ich habe ein paar kurze Updates und Anfragen:

A. Versandadresse (Gilt für alle)
Wenn sich Ihre Adresse seit der Aufgabe Ihrer Vorbestellung geändert hat oder Sie in den nächsten 1-3 Monaten umziehen, antworten Sie bitte mit Ihren aktualisierten Daten. Bitte verwenden Sie dasselbe E-Mail-Konto, an das diese E-Mail gesendet wurde. Sie können auch eine Halterung anfordern, wenn nötig.

Wenn ich nichts von Ihnen höre, gehe ich davon aus, dass Ihre Adresse korrekt ist. Ich bin nicht für verlorene Pakete aufgrund veralteter oder falscher Informationen verantwortlich.

 

B. Premium-Zubehörpaket (Nur wenn Sie dieses vorbestellt haben)
Ich hatte ursprünglich geplant, das Paket zusammen mit den Sieben zu versenden, aber es wird nun erwartet, dass es später fertig wird.

Sie haben zwei Optionen:

• Warten und alles zusammen versenden (Standard)
• Das Sieb(en) (und alle fertigen Artikel) versenden, wenn sie fertig sind, mit dem Premium-Zubehörpaket später ohne zusätzliche Versandkosten

Wenn Sie geteilte Sendungen wählen, beachten Sie, dass für Personen außerhalb von Kanada und den USA möglicherweise für jedes Paket separat Zölle/Gebühren anfallen.

Jedes Beta-Sieb wird immer noch ein kostenloses Starter-Bundle enthalten (3D-gedruckter 49mm Tamper, 3D-gedruckter Dosierring und 3D-gedruckter Portafilter-Ständer), sodass Sie es sofort verwenden können. Ich werde es aufgrund von Workflow-Einschränkungen nicht aus dem Paket entfernen können, ich versuche es einfach und einheitlich zu halten, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, etwas zu vergessen.

Wenn Sie geteilten Versand wünschen, lassen Sie es mich bitte wissen. Andernfalls werde ich standardmäßig alles zusammen versenden. Wenn Sie einen der Bundle-Artikel einzeln bestellt haben, wird geteilter Versand nur angeboten, wenn jede Teilsendung für kostenlosen Versand qualifiziert.

Weitere Informationen über das Premium-Zubehörpaket:
https://introvertmakes.com/products/accessories-bundle-for-58-49mm-step-down-workflow

 

C. Zubehör für Alpha V0.1 Sieb (Nur wenn Sie dieses vorbestellt haben)
Für diejenigen, die zuvor das Alpha V0.1 Sieb gekauft haben, produziere ich Dosierringe speziell für diese Version.

Sie können den Ring jetzt auf zwei Arten bestellen: einzeln oder im Bundle. Denken Sie nur daran, die Alpha-Variante auszuwählen.

Wenn Sie bereits ein für das Alpha-Sieb bestimmtes Bundle bestellt haben, bevor ich das Update vorgenommen habe, kontaktieren Sie mich bitte, da Ihre Bestellung derzeit standardmäßig auf die Beta-Version eingestellt ist.

 

D. US-Zölle (Nur für Vorbestellungen mit Bestimmungsort USA)
Stand jetzt wurden die US-Einfuhrzölle auf 10% reduziert (von früheren Höchstständen).

Wenn der Satz zum Zeitpunkt des Versands niedriger ist als das, was Sie ursprünglich bezahlt haben, werde ich Ihnen die Differenz erstatten. Wenn er steigt, werde ich Sie kontaktieren, um eine Lösung zu finden.

Für laufende Updates und Fortschritte, sehen Sie sich diesen Blogpost an.

Nochmals vielen Dank für Ihre Unterstützung und Geduld. Ich freue mich darauf, diese bald in Ihre Hände zu geben!

 

2026.March.22

Hier ist einige Filmmaterial der Siebe, die direkt von meiner Fabrik gesendet wurden. Der letzte Schritt danach ist das Auftragen der Grafiken mit dem Laser. Unten ist das Video für die 16-18g-Version:

Und unten ist das Video für die 20-22g-Version:

 

2026.March.12

Ich wurde von meiner Fabrik informiert, dass die 58-49mm V0.5 Beta 16-18g Siebe fertig sind, und die 20-22g fast fertig sind.

 

2026.March.5

Für US-Vorbestellungen:

Aufgrund der sich ständig ändernden Tarifsituation hatten die US-Vorbestellungen in den letzten Monaten unterschiedliche Zollsätze, abhängig vom Zeitpunkt der Vorbestellung. Nach viel Untersuchung und Testen (es war nicht einfach, weil Shopify nicht wirklich dafür gebaut ist), habe ich endlich eine Methode gefunden, um den vorab berechneten Zollsatz für diese Vorbestellungen ordnungsgemäß zu "aktualisieren". Zum Zeitpunkt des Versands werde ich dieses "Update" durchführen, um den am besten geeigneten Zollsatz zu bestimmen. Für diejenigen von Ihnen, die einen höheren Satz bezahlt haben als den Betrag zum Zeitpunkt des Versands, werde ich Ihnen die Differenz erstatten und Sie müssen nichts weiter tun. Für diejenigen, die unter dem aktuellen Zollsatz bezahlt haben, werde ich Ihnen eine separate Rechnung für die Differenz senden. 

 

2026.March.3

Noch im Herstellungsprozess. Weitere Updates werden bereitgestellt, wenn es zusätzliche Neuigkeiten gibt.

2026.February.16

Die Herstellung schreitet voran und das aktuelle geschätzte Zeitfenster, wann die Beta V0.5 versandt wird, ist etwa März-April, hoffentlich nicht Mai.

2025.December.30

Die Herstellung hat begonnen. Ich habe auch eine zusätzliche Option verfügbar gemacht: die 20-22g Low Flow Sieb-Variante. Wenn Sie bereits eine Vorbestellung aufgegeben haben und darauf wechseln möchten, lassen Sie es mich bitte wissen!

2025.December.19

Ich habe das Design so gut wie festgelegt und die Beta-Chargenfertigung beginnt bald!

2025.November.5

Die ersten Prototypen der Premium-Metall-Tamper und Dosierringe sind endlich angekommen und hier sind einige Aufnahmen. Es gibt ein paar Dinge zu optimieren und zu verfeinern, daher wird die versandte Version anders aussehen als diese. 

2025.October.25

Zur Vorbereitung auf die zukünftigen Chargen meiner Siebträger (Step-down Beta und weitere) habe ich einen Prototyp eines Sets von 15 Siebträger-Varianten entwickelt, die nicht nur unterschiedliche Lochflächen-Abdeckungen (0,4 %–12,9 %), sondern sogar unterschiedliche Kombinationen von Lochanzahlen (251–2000) und Lochgrößen (0,2 mm–0,4 mm) aufweisen, um die gleiche Abdeckung zu erreichen und mögliche Leistungs- oder Geschmacksunterschiede zu erkennen. Diese basieren alle auf einem kompakteren Rahmen des Step-down-Siebträgers, der für eine Dosierung von ca. 18 g optimiert ist. In nächster Zeit werde ich diese Varianten testen.

 

2025.Oktober.24

Ich bin erneut dankbar für alle, die mich bei der Entwicklung der Step-down-Siebträger unterstützt haben. Dieser Blog wird bald aktualisiert, um den Fortschritt der Beta-Charge der Siebträger zu zeigen. 

In etwa einem Monat werde ich einzelne Angebote für jedes Zubehör zum Siebträger veröffentlichen, sodass diese separat erworben werden können, wie zum Beispiel:

• 49-mm-Feder
• Spezial-Tamper 58–49 mm (Metall)
• Spezial-Dosierring 58–49 mm (Metall)
• 49-mm-Sieb
• 49-mm-Puck-Sieb

 

2025.Oktober.16

Alle Alpha-Siebträger aus der ersten Vorbestellung wurden versandt. Das Feedback kommt rein und ist äußerst hilfreich. Falls Sie es noch nicht getan haben, denken Sie bitte daran, Feedback zu geben.

Nochmals vielen Dank an alle, dass ihr Teil des Alpha-Tests seid!

 

2025.Oktober.7

Noch nicht alle wurden versandt, aber ich rechne damit, dass sie bis Mittwoch verschickt werden. Entschuldigung für all die Verzögerungen. Im Grunde musste ich meinen Bestand an einen anderen Dienst weiterleiten, damit dieser sie versenden kann, weil bei Canada Post, dem System, das ich normalerweise verwende, plötzlich ein Streik ausbrach. Die Transportzeit zu diesem anderen Dienst dauerte länger als üblich. Sie sind gestern jedoch bei ihnen angekommen, daher sollte der Versand bald abgeschlossen sein.

2025.September.25

Ich habe mit dem Versand der Siebträger begonnen. Heute wurde ich jedoch von einem weiteren Streik bei Canada Post getroffen, der alle Arbeiten unterbrochen hat. Daher werde ich den Rest der Siebträger morgen mit einem anderen Dienst versenden.

Ich freue mich riesig darauf, dass ihr den Siebträger testen und erleben könnt!

 

2025.September. 20

Ich habe eine E-Mail an alle Alpha-Tester in den USA bezüglich der Zollgebühren für den Alpha-Siebträger gesendet. Wenn euer Siebträger in die USA geliefert wird und ihr weder meine E-Mail noch die Rechnung erhalten habt, lasst es mich bitte wissen.

2025.September.16

Die verspäteten Puck-Siebe sind fast da! Dann kann ich mit dem Versand beginnen!

2025.September.5

Hier ist eine der ersten Aufnahmen mit dem Alpha V0.1 58-49mm Stepdown-Siebträger, der an alle Vorbesteller verschickt wird.

2025.September.4

Ich habe tolle Neuigkeiten und ein paar weniger gute. Die guten Neuigkeiten: Die erste Charge der Alpha 58-49mm Stepdown-Siebträger ist angekommen. Dies ist die Version, die an die allererste Charge von Vorbestellern verschickt wird.

 

Die etwas weniger guten Neuigkeiten: Das Puck-Sieb aus massivem Stahl, eines der Zubehörteile, die ich im Paket mitliefern, ist verspätet. Dadurch verzögert sich der Versand der Pakete an alle um einige Wochen. Vielen Dank an alle für eure Geduld. Es wird sich lohnen!

 

 

 

2025.August.21

Ich dachte, dass dies für viele von euch der erste 49-mm-Siebträger sein könnte, daher beschloss ich mitten in der Produktion, ein Set mit maßgefertigtem Zubehör und Extras beizulegen, um sicherzustellen, dass ihr den Siebträger sofort mit minimalem Aufwand und ohne Hindernisse testen könnt. (Hinweis: Da das endgültige Alpha-Set noch unterwegs ist, sind einige der gezeigten Zubehörteile Muster und entsprechen nicht zu 100 % denen, die ihr erhalten werdet.)

Viele der beiliegenden Zubehörteile sind optional, und ich ermutige alle, verschiedene Kombinationen zu testen:

• INTROVERT 58mm zu 49mm Step-Down Espressosiebträger (Alpha Edition)
• 3D-gedruckter Portafilter-Ständer. Ein einfacher Ständer für euren 58-mm-Portafilter, auf dem er ruhen kann, während ihr diesen Step-down-Siebträger verwendet, da er den Siebträger unter den Portafilter ragen lässt, ohne dass dieser die Arbeitsplatte berührt.
• 3D-gedruckter Dosierring. Maßgeschneidert, um auf die Oberseite des Siebträgers zu passen, und er deckt den Step-down-Übergangsbereich ab, sodass der gesamte Lochbereich 49 mm im Durchmesser beträgt.
  
• 3D-gedruckter einfacher 49-mm-Tamper, er kann durch den Dosierring tampen.
• 49-mm-Stahl-Puck-Sieb. Ein Puck-Sieb ohne Maschenstruktur mit dickem Stahl und lasergravierten Löchern. Das Puck-Sieb hilft, wenn es oben auf dem Puck platziert wird, den Durchfluss auszugleichen und die oberen Schichten des Pucks weniger zu stören.
• 49-mm-Stahl-Maschen-Puck-Sieb. Ähnliche Verwendung wie das Puck-Sieb, kann aber andere Ergebnisse liefern.
• 49-mm-Stahlfeder. Ein experimentelles Teil, um den Widerstand gegen die Ausdehnung des Pucks während des Bezugs zu testen.
• Ein Link zu einer Feedback-Seite. Im Gegenzug für euer Feedback erhaltet ihr einen Gutschein für eine zukünftige Iteration dieses Siebträgers, falls es zur Veröffentlichung kommt. Ich werde bis zum Versand des Siebträgers ein Feedback-System einrichten.

 

2025.August.20

Die Lasergravur der endgültigen Grafiken ist abgeschlossen und wird jetzt verpackt (Video von meiner Fabrik). Ich warte sehnsüchtig darauf, dass die Siebträger verschickt werden, und dann kann ich sie an alle Alpha-Vorbesteller senden!

 

2025.August.14

Der Lasergravurprozess für meine Logos und Grafiken ist im Gange. In diesem Video aus meiner Fabrik werden die Platzierung der Logos und Grafiken fertiggestellt. Da sich mein Logo entlang der seitlichen Oberfläche des Zylinders wiederholt, musste die Fabrik eine spezielle Vorrichtung bauen, um die Logos gleichmäßig zu verteilen.

 

2025.August.8

Hier ist eine kurze Aufnahme vom aktuellen Stand des Alpha-Siebträgers (Video von meiner Fabrik). Der nächste und letzte Schritt ist das Hinzufügen meiner Logos und Informationsgrafiken mittels Laser. 

 

2025.Juli.3

Ein wichtiger Kritikpunkt für viele war die Steifigkeit des Bodens meines 58-49mm Stepdown-Siebträgers, und daher war dies eine Funktion, die ich richtig hinbekommen wollte.

Nach mindestens hundert Bezugen mit diesem Prototyp-Siebträger in verschiedenen Maschinen, wobei die meisten bei 9 bar waren, scheint der Boden keine dauerhafte Verformung erfahren zu haben. Ich muss anmerken, dass die Oberfläche des Bodens aufgrund der Fertigung anfangs etwas uneben war. Sie ist jedoch nur bei sehr naher Betrachtung / mit starker Vergrößerung sichtbar, war bereits vor dem ersten Bezug vorhanden und scheint sich nach den Bezugen nicht verändert zu haben.

Dies ist ein Test, um zu sehen, ob sich der Siebträger nach dem Gebrauch verformt hat, und ich versuche, eine Möglichkeit zu finden, zu visualisieren oder zu messen, wie stark sich der Boden des Siebträgers während des Bezugs wölben kann. Wenn jemand das schon einmal gemacht hat oder eine Möglichkeit vorschlagen kann, lasst es mich wissen!

 

2025.Juli.1

Vielen Dank an @were_jamming dafür, einen Nachmittag lang mit mir den Prototyp des Stepdown-Siebträgers zu testen. Hinter der Theke zu stehen und Testbezüge zu machen, war eine super coole und spaßige Erfahrung. Wir haben eine Vielzahl von Bezugszeiten, Mahlgraden und Kaffeebohnen getestet, und das war seine Meinung dazu:

„Wir kennen das alle. Ihr habt eine köstliche, vielleicht teure Tüte Kaffee. Sicher, ihr könnt noch einen Pour-over machen. Aber die Espressomaschine steht direkt da und winkt euch zu. Das einzige Problem? Das Einstellen des Espressos kann viel zu viele Bezuge verschlingen. Ihr riskiert, die Hälfte der Tüte zu verbrauchen, bevor ihr jemals ihr volles Potenzial entfesselt.
Mit dem Step-down-Siebträger war ich schon mit meinem ersten Bezug allein durch das Schätzen der Parameter ziemlich zufrieden. In einem Heim-Setup, wo es schwierig ist, über Tage oder Wochen hinweg ständig zu überwachen und nachzujustieren, scheint dieser Siebträger fehlerverzeihender zu sein und einen größeren Spielraum für Fehler zu akzeptieren. Was bedeutet weniger verschwendete Bezuge und mehr gerettete Bohnen.“

 

2025.Juni.27

Ich habe einige Tests für meinen 58-49mm Stepdown-Siebträger Alpha-Prototyp (kein Wortspiel beabsichtigt) bei @prototypecoffee.ca durchgeführt. Ich bin Matt, dem Gründer von Prototype Coffee, sehr dankbar, dass er sich die Zeit genommen hat, den Siebträger mit mir zu testen. Hinter der Theke zu stehen und Testbezüge zu machen, war eine super coole und spaßige Erfahrung. Wir haben eine Vielzahl von Bezugszeiten, Mahlgraden und Kaffeebohnen getestet, und das war seine Meinung dazu:

„Ich war insgesamt von der Verarbeitungsqualität wirklich beeindruckt; er fühlte sich solide und gut verarbeitet an. Ich bemerkte, was wie eine Zunahme der Komplexität und Geschmacksreinhaltung des Kaffees aus dem Step-down-Siebträger wirkte, und ich war überrascht, dass es trotz der gröberen Mahlgradeinstellung kaum (wenn überhaupt) einen Verlust an Körperlichkeit gab.“

Für mich persönlich bestätigt das Testen in Café-Umgebungen wirklich, dass ein sehr optimierter Workflow unerlässlich ist. Ich habe Ideen mit den Leuten brainstormed, mit denen ich getestet habe, und ich habe möglicherweise einige interessante Produkte für die gewerbliche Umgebung in der Zukunft!

 

2025.Juni.26

Hier ist ein Video vom ersten externen Test mit meinem 58-49 Stepdown-Siebträger, der der Beginn einer Serie von Videos ist, die ich „Siebträger-Testchroniken“ nenne

Da dies der erste externe Test weniger als 24 Stunden nach dem Erhalt des Siebträger-Prototyps war, existierten mein Spezial-Tamper und meine Dosierringe noch nicht, daher könnt ihr das Ergebnis eines sehr „schlichten“ Workflows sehen.

Hier sind die Gedanken von Mark, dem Inhaber von Sunny M, wie von mir interpretiert: „Mark stellte fest, dass selbst 2 g weniger als seine üblichen 18 g immer noch besser abschmmeckte als seine vorherigen Dial-ins des Vortages mit denselben Bohnen in seinem üblichen Siebträger. Als Café-Inhaber, der hochwertige Spezialitätenkaffees serviert, glaubt er, dass die Beibehaltung oder Verbesserung der Tassenqualität mit einer geringeren Dosierung langfristig zu erheblichen Kosteneinsparungen und mehr bedienten Kunden führen könnte.“

Ich bin kein qualifizierter Kaffeeprobierer, aber aus eigener Erfahrung konnte ich im direkten Vergleich mit seinem üblichen 58-mm-Siebträger stärkere, fruchtigere Noten im Bezug aus meinem Siebträger schmecken.

Ich bin sehr dankbar, dass Mark von Sunny M Specialty Coffee bereit war, den Siebträger mit mir zu testen! Wenn ihr jemals in Richmond seid, schaut in seinem Laden vorbei und bestellt einige erstklassige Kaffees!

 

2025.Juni.24

Ich freue mich, allen mitteilen zu können, dass die Produktion der ersten V0.1-Charge der Siebträger offiziell begonnen hat. Mit meinem aktuellen Prototyp des V0.1-Siebträgers habe ich einige Tests mit einigen der besten Kaffeeliebhaber von Vancouver durchgeführt und viel über seine Bezugsergebnisse und den Workflow gelernt. Ich habe einige kleine Änderungen am Siebträger-Design vorgenommen, die in dieser Charge, die an alle meine Alpha-Tester verschickt wird, zum Ausdruck kommen, und ich freue mich darauf, noch viel mehr aus eurem Feedback zu lernen.

Der aktuelle grobe Zeitplan sieht so aus, dass ich die Siebträger gegen Ende August an alle verschicken kann.

Hier sind einige zusätzliche Fotos des Prototyps. Denkt daran, Details können sich noch ändern.

 

2025.Juni.11

Ich habe gerade den ersten Prototyp des Siebträgers erhalten! (Es gab einige große Versandverzögerungen) Hier ist der erste Testbezug mit dem Siebträger. Ich war zu aufgeregt, um ihn aufzunehmen, um ihn mit allen zu teilen, daher waren die Kameraeinstellungen/Beleuchtung nicht optimal.

Bei diesem Bezug: 16,0 g Kenya, gröberer Mahlgrad (2 Punkte gröber als mein üblicher auf einer Niche Zero) vs. meine üblichen 18,0 g auf einem High-Flow-Siebträger. Der Bezugsdruck erreichte 10 bar mit einer Flair 58, aber es scheint, dass der Boden des Siebträgers seine Form gut behalten hat. 

Weitere Tests, Fotos und Videos folgen!

 

2025.Mai.21

Ich erhalte in etwa einer Woche die erste Prototyp-Version. Ich werde schon sehr bald einige Ergebnisse und Aufnahmen zeigen! Auf diese Weise kann ich bei Bedarf noch letzte Anpassungen vornehmen, bevor die Charge V0.1 produziert wird, die jeder erhalten wird.

 

2025.Mai.15

Ich hatte anfangs geschrieben, dass ich plane, in Zukunft Optionen zur Verringerung der Puck-Ausdehnung zu erkunden, und dass ein 49-mm-Sieb empfohlen, aber nicht enthalten ist. Vor dem Start hatte ich keine Ahnung, dass der Korb so überwältigende Unterstützung finden würde! Da er komplett ausverkauft ist, dachte ich, es war an der Zeit, ein wenig zu feiern. Eine Feder und ein Sieb werden in den Lieferungen der Alpha V0.1 für jeden enthalten sein! Ich würde mich sehr über Feedback freuen, wie diese bei allen funktionieren.

Es gab einige Bedenken hinsichtlich des Innendurchmessers der Extraktionszone des Korbs von 49,5 mm, hauptsächlich, dass er nicht zu vielen vorhandenen Tampern passt. Ich habe diesen Durchmesser für den ersten Prototyp auf 49,85 mm erweitert, und wir werden sehen, wie es läuft!

Es gab auch Bedenken hinsichtlich der Dicke am Boden des Korbs, die sich während des Bezugs stark ausbeulen könnte, da es aus 304er-Stahl besteht. Ich werde die Dicke für meinen ersten Prototyp auf 1,2 mm festlegen.

 

2025.Mai.13

Ich danke allen für den großartigen Enthusiasmus und die Unterstützung! Ich habe nicht erwartet, dass alle 100 Plätze so schnell (13 Stunden 😲) besetzt sein würden. Dieser Blogpost wird den Fortschritt der Alpha V0.1-Version des Korbs verfolgen. Außerdem, da ich darauf hingewiesen habe, dass einige Details auf den Produktseiten Änderungen unterliegen können, werde ich versuchen, hier eine Liste der bedeutenden Änderungen zu hinterlassen.

Bevor ich die Körbe an alle verschicke, werde ich zuerst meinen eigenen Prototyp testen, bevor ich die Bestellung für die Charge aufgebe.