最近、お客様からバンクーバーでおすすめのカフェを聞かれたので、ここでリストを共有したいと思います。バンクーバーには素晴らしいカフェがたくさんあり、人それぞれ好みがあるので、これがすべてを網羅したリストというわけではありません。以下に挙げたのは、私たちがよく行くお気に入りのカフェです。ほとんどが浅煎りのコーヒーを提供するサードウェーブ系のカフェです。地域ごとに大まかに分類し、いくつか補足を加えています。複数の店舗を構えているカフェもありますが、店舗は必ず明記しています。ちなみに、私たちは普段、自宅で浅煎りの豆を使ってフラットホワイトやハンドドリップコーヒーを楽しんでいます。

バーナビー/イーストバンクーバー

シングルVコーヒー

5000 キングスウェイ #140、バーナビー、BC V5H 2E4

シングル オリジン コーヒーの品揃えが豊富で、豆は自家焙煎されており、プアオーバーの品揃えも良く、エスプレッソ用の豆も選べます。

プロトタイプ

883 E Hastings St、バンクーバー、BC V6A 1R8

通常、プアオーバーやエスプレッソ用のシングルオリジン豆の品揃えが豊富で、豆は自家焙煎されています。

ユアンコーヒー

550 クラーク・ドライブ、バンクーバー、BC V5L 3H7

シングルオリジンの豆を豊富に取り揃え、浅煎りを中心に、プアオーバーやエスプレッソベースのドリンクとしてお楽しみいただけるコーヒーを日替わりでご用意しています。落ち着いた雰囲気とフレンドリーなスタッフがお待ちしています。

リッチモンド

サニーM スペシャルティコーヒー＆ティー

4540 No. 3 Rd #1345、リッチモンド、BC V6X 4E4

こぢんまりとしたお店ですが、美味しい「本日のプアオーバー」を提供しています。コーヒーは世界各国から取り揃えており、自家焙煎のものもあります。時には高級コーヒーもご用意しています。エスプレッソはミディアムが標準です。

R Kiコーヒーラボ

8280 Lansdowne Rd #110、リッチモンド、BC V6X 0B2

小さなお店ですが、自家焙煎のコーヒーを日替わりで取り揃えています。プアオーバーとエスプレッソ用の豆も豊富に取り揃えています。シングルオリジンのコーヒーも豊富に揃っています。

動くコーヒー焙煎所

13880 ワイヤレス ウェイ ユニット 118、リッチモンド、BC V6V 0A3

自家焙煎コーヒー。焙煎技術で数々の賞を受賞。シングルオリジンのポアオーバーコーヒーも豊富に取り揃えています。

ノースショア

バリオコーヒー

4840 Capilano Rd、ノースバンクーバー、BC V7R 4K5

教会の中にひっそりと佇むこの店では、他の焙煎業者のコーヒー豆も取り扱っています。フラットホワイトに加え、バッチブリューも絶品です。Onaのようなオーストラリアの焙煎業者の豆も見つかるかもしれません。

バンクーバー

カフヴェコーヒー

1822 W 1st Ave、バンクーバー、BC V6J 1G5

清潔な内装。

リボルバー

325 Cambie St、バンクーバー、BC V6B 2N4

かなり混雑し、駐車が難しいこともよくありますが、世界中から焙煎された興味深い最高級のコーヒーを提供しています。

コーヒー焙煎方法

112 W ブロードウェイ、バンクーバー、BC V5Y 1P1

豆を自家焙煎しています。

スモール・ビクトリー・ベーカリー

3070 グランビル ストリート、バンクーバー、BC V6H 3J8

プアオーバーとエスプレッソはローテーションでご用意しています。コーヒー豆は種類が豊富な場合が多いです。

その他の注目すべき場所

これらの店舗は内装・外装のデザインが素晴らしいのですが、コーヒーは私たちが好むタイプではありません。

カフカのコーヒー焙煎

860 リチャーズ ストリート、バンクーバー、BC V6B 3B4

ダウンタウンの都会の公園で、中煎りのコーヒーを飲みます。

ラ・フォレ

6848 ジュビリーアベニュー、バーナビー、BC V5J 4B3

広々とした店内、コーヒーは中深煎りです。

ネメシスコーヒー GNW

555 Great Northern Way、バンクーバー、BC V5T 1E1

興味深い建物で、浅煎りから中煎りのコーヒー豆を自家焙煎していますが、コーヒーにはがっかりすることが多かったです。

イセッタカフェビストロ

4360 Marine Dr、ウェストバンクーバー、BC V7V 1P1

都会の喧騒から離れた静かな場所。時折、素敵なクラシックカーが姿を現す。ミディアムロースト。

パレットコーヒーロースターズ本社、カフェ＋ロースタリー

395 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4

バンクーバーで大規模焙煎業者の一つ。レギュラー豆からプレミアムなシングルオリジン豆まで、幅広いコーヒー豆を取り揃えています。おそらく、ドリップコーヒー用の豆もローテーションで提供しているでしょう。

写真は私たちが撮影したものです。許可を得て使用しています😉