スペシャルバスケットの試作品
AlphaおよびBeta 58-49バスケットを制作した後、さらに踏み込んでいくつかの要素を追求したいと思いました。このブログでは、製造ロットに向けて進めるかどうかまだわからない、プレミアムバスケットのさまざまなプロトタイプに関する最新情報をお届けします。発売を予定しているものについては、発売時に通知を受け取れるよう登録できます：
Breville / Sageマシン用54-42mmステップダウンバスケット
La Pavoni Europiccola（ミレニアム以前）用49mm 20gバスケット
2026.August.10
バスケットは完成間近ですが、アクセサリーの完成を待っている状態です。
以下は、工場でレーザーによるロゴとグラフィックの適用テストを初回に行った際のバスケットの様子を収めた動画です。
2026.July.11
4種類の新しいバスケットはほぼ完成しており、現在はそれらに対応するドージングリングとタンパーパーツの完成を進めています。タンパーはモジュール式設計のため、他のバスケットと互換性を持たせるには1つか2つのパーツを交換するだけで済みます。
例えば、こちらが58-30mmバスケットに対応するように構成されたタンパーと、58-30mmドージングリングです：
2025.December.28
ここ数日間、この58-30バスケットをテストした結果、このバスケットをさらに開発すべきだと強く確信しました。これを「高効率」と呼んでいるのは、通常の58mmシングル用バスケットなどの他のバスケットよりも、少ない粉量からより多くの風味と強さを引き出せるように思えるからです。2026年中に発売し、皆さんにこの体験を味わってもらえることを願っています！
2025.December.27
こちらが、私がデザインした58-30mmプロトタイプステップダウンバスケットで抽出した、ごく初期のショットの映像です。結果は間違いなく非常に興味深いものです。粉量8g、抽出量17g。調整方法はまったく異なります。抵抗が非常に大きく、予想よりも粗い挽き目にして、より高い圧力で抽出しなければなりませんでした。味は、従来のシングルショットバスケットを含む、他のどの大きな直径のバスケットと同じ粉量で抽出したものと比較しても、より強く、水っぽさが少ないです。ただし、これはすべて主観的なものであり、今後は少なくとも自分自身で定量化できるデータを得られるよう、屈折計の到着を待っているところです。
2025.December.24
こちらが、[高価な🥲]プロトタイプを初めて開封する様子です。これらのバスケットは58-42mm、58-30mm、54-42mm、49mmです。Alpha 58-49mmステップダウンバスケットから得られたフィードバックと知見に触発され、いくつかの機能を盛り込んでこれらのバスケットをデザインしました。
