偶爾會有人問我推薦溫哥華哪些咖啡館，所以我想在這裡整理我的清單，並盡量保持更新。這絕對不是一份詳盡的清單，因為溫哥華有許多很棒的咖啡館，而且更重要的是，每個人的喜好都不同。以下清單只是我個人最喜歡且常去的地方。這些大多是提供淺焙咖啡的第三波特色咖啡館。我大致依地區分類，並附上一些介紹。有些咖啡館有多個分店，但我只列出其中一間。補充一點背景，我通常喜歡喝平白咖啡，有時也會在家用淺焙豆沖泡手沖咖啡。

 

本拿比／東溫哥華

Hooray Cafe & Coffee Lab

6450 Roberts St #100, Burnaby, BC V5G 4E1

咖啡品質極佳，無論是義式濃縮牛奶咖啡還是手沖。老闆非常博學且充滿熱情。自家烘焙咖啡豆。

 

Single V Coffee

5000 Kingsway #140, Burnaby, BC V5H 2E4

 

Prototype

883 E Hastings St, Vancouver, BC V6A 1R8

通常提供不錯的手沖與義式濃縮單品咖啡豆選擇，自家烘焙咖啡豆。

 

Peace and Culture Coffee

1120 E Georgia St Courtyard, Vancouver, BC V6A 0K2

精心挑選的咖啡豆，搭配專業的沖煮技術，成就了極佳的咖啡。

 

列治文

Sunny M Specialty Coffee & Tea

4540 No. 3 Rd #1345, Richmond, BC V6X 4E4

小店，提供很棒的「每日手沖咖啡」，咖啡種類也經常變換。咖啡豆來自世界各地，有時也提供自家烘焙的咖啡豆。有時還會提供極高品質的咖啡豆供選擇。義式濃縮咖啡通常偏中等度，但有時會使用特色咖啡豆。如果您想增加點咖啡特色豆沖煮咖啡的機會，建議早點去。

 

R Ki Coffee Lab

8280 Lansdowne Rd #110, Richmond, BC V6X 0B2

店面較小。提供自家烘焙咖啡豆輪替選擇。手沖與義式濃縮咖啡可供多種咖啡豆選擇。單品咖啡豆也很不錯。

 

北岸

Barrio Coffee

4840 Capilano Rd, North Vancouver, BC V7R 4K5

隱身於教堂內，店內販售其他烘焙商的咖啡。除了平白咖啡，他們的批次沖煮咖啡也很棒。您可能會在這裡找到一些澳洲烘焙商的咖啡豆，例如 Ona。

 

溫哥華

Revolver

325 Cambie St, Vancouver, BC V6B 2N4

店內常會相當擁擠，而且附近通常很難停車，但提供來自世界各地烘焙的特色與頂級咖啡。

 

Small Victory Bakery

3070 Granville St, Vancouver, BC V6H 3J8

手沖與義式濃縮咖啡豆輪替提供。在 Small Victory 的所有分店中，這是我的個人首選。這裡也有我目前在溫哥華喝過最棒的法棍。點咖啡時通常也有多種咖啡豆可供選擇。

 

Coffee Roastery Modus

112 W Broadway, Vancouver, BC V5Y 1P1

491 Sperling Ave, Burnaby, BC V5B 4H4

氛圍輕鬆。自家烘焙咖啡豆。

 

其他值得造訪的地點

這些地點的室內／室外設計都很出色，但咖啡並不是我通常喜歡的類型。

 

Isetta Cafe Bistro

4360 Marine Dr, West Vancouver, BC V7V 1P1

位於寧靜的地點，遠離繁忙的都市生活。偶爾會看到一些漂亮的經典跑車出現在那裡。 

 

Nemesis Coffee GNW

555 Great Northern Way, Vancouver, BC V5T 1E1

建築設計很有趣，室內與室外皆然。他們提供自家烘焙的淺焙至中焙咖啡豆，但遺憾的是，我每次去時，咖啡品質都讓我有些失望。

 

Pallet Coffee Roasters HQ, Cafe + Roastery

395 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4

溫哥華規模較大的烘焙商之一。咖啡豆選擇從一般咖啡豆到極具特色且高品質的單品咖啡豆。通常也會輪替提供手沖咖啡豆。

La Forêt

6848 Jubilee Ave, Burnaby, BC V5J 4B3

室內寬敞明亮，咖啡為中深焙。

 

照片皆由我拍攝。已獲得本人同意使用 😉

最後更新：2026.05.23