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INTROVERT

WDTツール - ソリッドアルミニウム

WDTツール - ソリッドアルミニウム

通常価格 ¥11,900 JPY
通常価格 ¥11,900 JPY セール価格 ¥11,900 JPY
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かつてないほどコーヒーコーナーをグレードアップ。エスプレッソ抽出を最適化するのに最適なWDTツール。見た目、感触、そして耐久性において、他のコーヒー器具と調和します。

[WDTの目的]

WDTツール(ワイス・ディストリビューション・テクニック)は、エスプレッソポルタフィルター内でコーヒー粉を分散・ほぐすために使用されます。これにより、お湯の流れが均一になり、風味が向上します。WDTツールの詳細なガイドについては、 こちらをご覧ください。


[特徴]

重い重量

ポルタフィルターとタンパーが重くて頑丈だと感じるなら、WDTツールも同じように重くて頑丈なはずです。このツールの重量は約120gです。

堅牢な構造

100% 固体アルミニウム製で、高精度の CNC 加工が施され、耐腐食性を高めるために陽極酸化処理されています。


六角形のレイアウト

6本の針を六角形に配置することで、広範囲にコーヒーを抽出できます。針の間隔は綿密に計算されており、コーヒーかすをかき混ぜる際に針がコーヒーかすを絡めたまま持ち運ぶことなく、より均一にコーヒーかすを梳き分け、均一に分散させることができます。

安全な針

針は、針の形状にぴったり合うように個別に加工された穴に背面から装填され、ねじ込み式のキャップで固定されます。摩擦によるフィット感がなく、針の共有部分も接着剤も使用していないため、使用中に針が抜けたり、ぐらついたり、落ちたりする心配はありません。針を交換するには、キャップを回して簡単に交換できます。

平行針

針は扇形に広がるのではなく平行なので、バスケットの深さに応じてさまざまな直径をカバーするのではなく、等間隔に保たれ、バスケットのどの深さでも同じように梳かされます。

ステルスブランディング

私たちは控えめなブランドロゴを好むため、キャップのロゴは陽極酸化処理で覆われる前に意図的にミル加工しました。ホルダーにもロゴが入っていますが、特に説明しなければ気づかないかもしれません。

パッド入りホルダーベース

ホルダーのベースにはパッドが入っており、テーブルの表面を保護します。

[詳しく見る]

この WDT ツールと当社のドージング リングの動作をより詳しく見るには、次のビデオをご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=yZG-2z9DtSM

[マークII vs マークI]

Mark IIは最新のリビジョンです。Mark Iとの比較:

  • 本体とホルダーの直径がわずかに広くなりました(ホルダーベースの直径は53.5mmのままです)
  • 針の間隔がさらに広くなったため、より多くの種類のコーヒーかすを梳かす際にコーヒーかすが絡まる可能性が低くなりました。
  • 効率を高めるために7本目の針用の穴が中央に1つ追加されていますが、コーヒーの粉に応じて状況に応じて使用されます。
  • 平均10グラム重い

    [含まれるもの]

    • 2つのパーツに分かれたアルミ製WDTツール1個。本体が針を固定し、キャップが針を固定します。
    • WDTツールを収納し、針を保護するための頑丈なアルミニウムホルダー1
    • ステンレススチール針 12 本 (0.35mm x 50mm、食品安全グレード)

    [オプション]

    【ブレミッシュドオプションについて】

    最初のロットの中には、私たちが求めていた基準を満たしていないものもいくつかありました。無駄にしたくないので、これらの「傷あり」の商品は割引価格でご提供いたします。これらの商品には、外観に大きな傷、へこみ、欠けなど、目に見えるような傷がある場合がありますが、これらに限定されるものではありません。これらの傷はありますが、完全に機能します。

    - WDT本体:アルミニウム
    - 針:ステンレススチール

    - WDT Tool Body (Excluding Needles): 55mm tall x 35mm diameter
    - WDT Tool Holder: 60mm tall x 53.5mm circular base
    - WDT Tool in Holder: 110mm tall

    詳細を表示する

    Customer Reviews

    Based on 15 reviews
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    J
    Java Jim of Brooklyn
    If There Was a 6-Star Rating, I Would Select It

    I have tried so many espresso tools. For WDT, I have tried shakers, handheld WDT tools with anywhere from 3 to 12 needles, rotating units with lots of needles and finally my winner - the Introvert. It is very solidly made, uses the perfect thickness for needles, fits good in my hand as well as the holder included for storage. The workflow is quick and by using a dosing ring, very neat (the push-down & spin devices made a real mess).

    T
    Tim Reeve
    Easy to use with good weight

    This WDT tool works well and, being a bit larger than many, makes the task a little more efficient. There’s lots of options for how many needles you want, while the weight gives a bit of heft. Very easy to use, with many small details to improve its look and feel.

    J
    Jing Yuan
    The best WDT tool I’ve ever owned!

    Excellent quality, great feeling

    A
    Alejandro Ruiz Martinez
    Robust & great quality overall

    Very happy with my new WDT.
    It feels solid & sturdy and helps me a lot with my espresso prep

    h
    heungnamcoffee
    최고의 칠침봉!

    캐나다의 wdt 툴에 진심인 제작자 분의 introvert 칠침봉! 벌써 12번째 칠침봉...😱 고급진 알루미늄 바디에 0.35mm 침 7개 평행구조. 대부분의 칠침봉들처럼 침 상단의 굵은 부분을 하단이나 상단에서 꽉 맞게 끼우는 것이 아닌, 바디 윗부분의 넓은 홀로 침을 떨궈주고 헤드를 잠궈주면 단단히 고정되는 방식입니다. 알루미늄 바디가 주름형이라 그립감이 아주 좋습니다. ^^ 스탠드는 하단에 고무가 있고 밀폐형이라 침이 외부에 노출되지 않아 주변에 떨어지는 커피가루가 거의 없어 깔끔!

    평행 구조의 침인데도 사선형 침 구조인 세컨드랩이나 놈코어처럼 솎기가 쉬우면서도 바깥쪽과 안쪽을 같은 길이의 침으로 wdt 가능합니다. 추출 양상은 0.3mm 침 9개가 사선형인 놈코어 칠침봉 대비 2~3초 지연되며 채널링 또한 훨씬 적은 편. 사선형 대비 바스켓 하단에서 상단으로 올라오면서 wdt하는 속도와 분배력이 대단히 뛰어납니다!

    에스프레소 추출 후 아메리카노와 카페라떼로 비교 시음 결과 전체적으로 놈코어 칠침봉 쪽과 구별하기 쉽지 않았어요. 아메리카노에서 산미톤과 밀도가 살짝 높게 느껴졌으나, 카페라떼에서는 거의 차이 없음.
    💛
    외부형 도징링과 사용시 바깥쪽과 안쪽 침의 길이가 다름에 따른 미세한 wdt 효율성을 높이기 위한 구매였는데 매우 만족스러운 칠침봉이네요. 유일한 단점은 배송비가 무료임에도 10만원이 넘는 가격.😱 물론 그에 맞는 내구성과 마감, 쾌적한 작업속도와 wdt 효율은 그를 상쇄하고도 남습니다. ^^