INTROVERT Coffee News | 最新咖啡趨勢與小技巧
為什麼每位認真的咖啡愛好者都需要一個研磨機氣囊
您的咖啡豆磨是否在暗中破壞您的咖啡風味？ 如果您和大多數咖啡愛好者一樣，可能已經花了無數小時來完善您的沖煮技巧——精確稱量咖啡豆、調整研磨度，並不斷微調沖煮方式。然而，您可能仍然會遇到難以解釋的苦味或不穩定的風味。罪魁禍首可能比您想像中更簡單：殘留的咖啡渣卡在您的咖啡豆磨裡。 在 INTROVERT，我們對精準度和穩定性極度講究。這就是我們開發 INTROVERT Bellows 的原因，它是專為追求每次都能品嚐完美咖啡的咖啡愛好者而設計的。 究竟什麼是研磨殘留（以及為什麼您應該在意）？ 每次研磨咖啡豆時，一些咖啡渣不可避免地會被困在咖啡豆磨內。這些殘留顆粒會混入您新研磨的咖啡中，導致： 風味不夠鮮明 咖啡濃度不穩定 令人失望的苦澀後味 您可以花時間和金錢尋找絕佳的咖啡豆並磨練技巧，但如果每次沖煮都被殘留的咖啡渣污染，您就永遠無法品嚐到咖啡真正的風味潛力。 使用 Breville/Sage Smart Grinder Pro 研磨 50g 咖啡豆後，有無矽膠氣囊的視覺殘留比較： 上方：持續使用氣囊後可預期的結果。 上方：持續使用氣囊後可預期的結果。針對此款咖啡豆磨，定期使用氣囊保持內部乾淨，有助於降低卡機風險，進而延長葉輪和咖啡豆磨的使用壽命。 認識您的全新咖啡伴侶：咖啡豆磨氣囊 咖啡豆磨氣囊聽起來可能很高級，但它其實非常簡單且功能強大。它利用短促的氣流將頑固的殘留咖啡渣吹出。每次研磨後只需輕鬆按壓幾下，您的咖啡豆磨就能保持乾淨，為下一份咖啡做好準備。 INTROVERT Bellows 專為以下用途精心打造：...
為什麼每位認真的咖啡愛好者都需要一個研磨機氣囊
您的咖啡豆磨是否在暗中破壞您的咖啡風味？ 如果您和大多數咖啡愛好者一樣，可能已經花了無數小時來完善您的沖煮技巧——精確稱量咖啡豆、調整研磨度，並不斷微調沖煮方式。然而，您可能仍然會遇到難以解釋的苦味或不穩定的風味。罪魁禍首可能比您想像中更簡單：殘留的咖啡渣卡在您的咖啡豆磨裡。 在 INTROVERT，我們對精準度和穩定性極度講究。這就是我們開發 INTROVERT Bellows 的原因，它是專為追求每次都能品嚐完美咖啡的咖啡愛好者而設計的。 究竟什麼是研磨殘留（以及為什麼您應該在意）？ 每次研磨咖啡豆時，一些咖啡渣不可避免地會被困在咖啡豆磨內。這些殘留顆粒會混入您新研磨的咖啡中，導致： 風味不夠鮮明 咖啡濃度不穩定 令人失望的苦澀後味 您可以花時間和金錢尋找絕佳的咖啡豆並磨練技巧，但如果每次沖煮都被殘留的咖啡渣污染，您就永遠無法品嚐到咖啡真正的風味潛力。 使用 Breville/Sage Smart Grinder Pro 研磨 50g 咖啡豆後，有無矽膠氣囊的視覺殘留比較： 上方：持續使用氣囊後可預期的結果。 上方：持續使用氣囊後可預期的結果。針對此款咖啡豆磨，定期使用氣囊保持內部乾淨，有助於降低卡機風險，進而延長葉輪和咖啡豆磨的使用壽命。 認識您的全新咖啡伴侶：咖啡豆磨氣囊 咖啡豆磨氣囊聽起來可能很高級，但它其實非常簡單且功能強大。它利用短促的氣流將頑固的殘留咖啡渣吹出。每次研磨後只需輕鬆按壓幾下，您的咖啡豆磨就能保持乾淨，為下一份咖啡做好準備。 INTROVERT Bellows 專為以下用途精心打造：...
快完成了：寬版鋼製漏斗 + 蓋子（適用於 Zerno Z1）
漫長的等待快要結束了！適用於 Zerno Z1 的新一批寬版鋼製漏斗與鋼製頂蓋將於約 1 至 2 週後（5 月中旬）送達。貨物送達並完成檢查後，我將依訂單提交的先後順序開始出貨。至於木製頂蓋的訂單，我會在收到生產合作夥伴 Five Ounce Design 送來的貨物後立即寄出。 最後，附上我製造商提供的影片： 祝好！ -Andrew
快完成了：寬版鋼製漏斗 + 蓋子（適用於 Zerno Z1）
漫長的等待快要結束了！適用於 Zerno Z1 的新一批寬版鋼製漏斗與鋼製頂蓋將於約 1 至 2 週後（5 月中旬）送達。貨物送達並完成檢查後，我將依訂單提交的先後順序開始出貨。至於木製頂蓋的訂單，我會在收到生產合作夥伴 Five Ounce Design 送來的貨物後立即寄出。 最後，附上我製造商提供的影片： 祝好！ -Andrew
適用於 Zerno Z1 的全新寬版鋼製漏斗料斗即將推出 - 原型預覽
Zerno Z1 的下一批寬版漏斗即將推出，現在已開始接受預訂！預計於 2025 年 4 月底至 5 月間出貨。這款不鏽鋼漏斗搭配我專為 Zerno Z1 設計的低矮矽膠氣囊，能提供更輕鬆、容量更大的定量體驗，且殘留量低至 0.0g。此外，我還推出全新不鏽鋼版蓋子，將加入目前提供的木製款式系列。（照片中的設計尚未定案，部分細節將會有所變動） 以下是即將推出的 V1.1 原型預覽。我針對最終量產版本進行了一些改動，因此這些照片無法完全反映最終產品。最終版本的所有表面（包括所有內外表面）都將採用拉絲處理，蓋子頂緣的倒角也會縮小。
適用於 Zerno Z1 的全新寬版鋼製漏斗料斗即將推出 - 原型預覽
Zerno Z1 的下一批寬版漏斗即將推出，現在已開始接受預訂！預計於 2025 年 4 月底至 5 月間出貨。這款不鏽鋼漏斗搭配我專為 Zerno Z1 設計的低矮矽膠氣囊，能提供更輕鬆、容量更大的定量體驗，且殘留量低至 0.0g。此外，我還推出全新不鏽鋼版蓋子，將加入目前提供的木製款式系列。（照片中的設計尚未定案，部分細節將會有所變動） 以下是即將推出的 V1.1 原型預覽。我針對最終量產版本進行了一些改動，因此這些照片無法完全反映最終產品。最終版本的所有表面（包括所有內外表面）都將採用拉絲處理，蓋子頂緣的倒角也會縮小。
2024 - 年度回顧
回顧 2024 年，這對咖啡器具而言是極其重要的一年，也是迄今為止最重要的一年。Opus Bellows 獲得了許多使用 Fellow Opus 的朋友青睞，Baratza 矽膠風箱也同樣受到喜愛。我遇到了一些挑戰，例如年底前夕的加拿大郵政罷工，讓一切陷入混亂，此外我還因家裡緊急狀況而缺席。大家的耐心與支持對我而言意義重大！ 去年我最終推出了約 15 款新的咖啡器具。從 Niche Slow Feeder Disks 到 Rancilio Rocky 的 Switch Lock，每一件都源自同一個簡單的想法：讓您的咖啡流程更順暢、更穩定，也更令人享受。 以下是我去年研發的所有產品完整清單： Fellow Opus 風箱 Zerno Z1 寬版鋼製豆倉木蓋（與 @fiveouncedesign...
2024 - 年度回顧
回顧 2024 年，這對咖啡器具而言是極其重要的一年，也是迄今為止最重要的一年。Opus Bellows 獲得了許多使用 Fellow Opus 的朋友青睞，Baratza 矽膠風箱也同樣受到喜愛。我遇到了一些挑戰，例如年底前夕的加拿大郵政罷工，讓一切陷入混亂，此外我還因家裡緊急狀況而缺席。大家的耐心與支持對我而言意義重大！ 去年我最終推出了約 15 款新的咖啡器具。從 Niche Slow Feeder Disks 到 Rancilio Rocky 的 Switch Lock，每一件都源自同一個簡單的想法：讓您的咖啡流程更順暢、更穩定，也更令人享受。 以下是我去年研發的所有產品完整清單： Fellow Opus 風箱 Zerno Z1 寬版鋼製豆倉木蓋（與 @fiveouncedesign...
加拿大郵政罷工最新消息
更新：2025 年 1 月 4 日： 從現在起，我將再次透過加拿大郵政（Canada Post）寄送，但請留意可能會有些微延遲。 更新：12 月 26 日： 加拿大郵政已恢復營運，但仍需處理長達一個月罷工期間積壓的業務。我將持續監控其營運狀況，為了將延遲降至最低，暫時不會立即恢復透過加拿大郵政寄送。 原公告：11 月 25 日： 如您所知，加拿大郵政（我主要的寄送服務商）已於 11 月 15 日開始罷工，且目前仍持續罷工中。其所有業務均已停止。 罷工期間的臨時解決方案 幸運的是，我目前正透過另一家寄送服務商 Chit Chats 繼續寄送。雖然他們表示未直接受到加拿大郵政罷工的影響，但我猜測可能會受到間接影響，因為應該會有大量新包裹與客戶轉向使用他們的服務。...
加拿大郵政罷工最新消息
更新：2025 年 1 月 4 日： 從現在起，我將再次透過加拿大郵政（Canada Post）寄送，但請留意可能會有些微延遲。 更新：12 月 26 日： 加拿大郵政已恢復營運，但仍需處理長達一個月罷工期間積壓的業務。我將持續監控其營運狀況，為了將延遲降至最低，暫時不會立即恢復透過加拿大郵政寄送。 原公告：11 月 25 日： 如您所知，加拿大郵政（我主要的寄送服務商）已於 11 月 15 日開始罷工，且目前仍持續罷工中。其所有業務均已停止。 罷工期間的臨時解決方案 幸運的是，我目前正透過另一家寄送服務商 Chit Chats 繼續寄送。雖然他們表示未直接受到加拿大郵政罷工的影響，但我猜測可能會受到間接影響，因為應該會有大量新包裹與客戶轉向使用他們的服務。...
現已出貨：適用於 Breville 與 Baratza 磨豆機的矽膠波紋管
我很高興地宣布，我們兩款新產品現已開始出貨，分別是適用於 Breville / Sage 的矽膠氣囊，以及適用於 Baratza 磨豆機的矽膠氣囊。 Breville 以下是適用於 Breville / Sage 的矽膠氣囊 相容的磨豆機： Breville / Sage Barista Express Breville / Sage Barista Pro Breville / Sage Barista Touch Breville...
現已出貨：適用於 Breville 與 Baratza 磨豆機的矽膠波紋管
我很高興地宣布，我們兩款新產品現已開始出貨，分別是適用於 Breville / Sage 的矽膠氣囊，以及適用於 Baratza 磨豆機的矽膠氣囊。 Breville 以下是適用於 Breville / Sage 的矽膠氣囊 相容的磨豆機： Breville / Sage Barista Express Breville / Sage Barista Pro Breville / Sage Barista Touch Breville...